Der Mensch hinter Coffee Lab
Hallo, ich bin Max.
Data Scientist, Hobby-Barista — und ziemlich überzeugt davon, dass in deiner Tasse mehr Muster stecken, als man auf den ersten Schluck vermutet.
Data Scientist · Hobby-Barista · AeroPress · gebaut in Deutschland
How It All Started
Aus einem Werkzeug für mich selbst
Coffee Lab fing klein an — als mein eigenes Werkzeug, um meinen Kaffee festzuhalten: welche Tüte, welches Rezept, welches Wasser, und wie's wirklich geschmeckt hat.
Hauptberuflich arbeite ich als Data Analyst. Irgendwann lag der Gedanke nahe, mein Data-Science-Wissen auf meinen Kaffee loszulassen: nicht raten, welche Bohne mir schmeckt — sondern in den Daten sehen, was meinen Geschmack wirklich treibt. Genau dafür ist Coffee Lab dann gewachsen.
Was mich antreibt
Die Fragen, die mich nicht loslassen
Es ist erstaunlich schwer, den Überblick zu behalten — über alles, was man trinkt, und über die Muster dahinter. Warum schmeckt der eine Kaffee großartig und der nächste nur okay? Und worauf sollte man eigentlich achten, wenn man Bohnen kauft?
Jeder Mensch nimmt Kaffee anders wahr. Ich will verstehen, wie „ganz normale" Verkoster:innen Kaffee erleben — und wo sich ihre Wahrnehmung mit der von geschulten Profis überschneidet.
Genau diese Überschneidung — zwischen trainiertem Gaumen und ehrlichem Bauchgefühl — ist für mich die spannendste Lücke im Specialty-Kaffee. Coffee Lab ist mein Versuch, sie sichtbar zu machen.
Abseits der Daten
Was mich ausmacht
- Data Scientist
- Hobby-Barista
- AeroPress
- Sport
- Natur
- Technik
- Daten & Muster
- Neugier
Am liebsten ein hell gerösteter, fruchtiger Kaffee aus der AeroPress — und danach raus in die Natur. Ich mag es, Dinge zu analysieren, Neues auszuprobieren und die Faszination Kaffee mit anderen zu teilen.
Wohin das geht
Eine Plattform, die man sofort versteht
Meine Vision ist einfach: eine Plattform, die genau das tut — Kaffee festhalten, Muster sichtbar machen und Röstereien mit den Menschen verbinden, die ihren Kaffee trinken.
Kein Fachjargon, keine Hürden. Etwas, das sich für Profis und für Neugierige gleich gut anfühlt — und das mit jeder Tasse ein bisschen schlauer wird.
Noch in Planung
Die Blind-Tasting-Box
Eine physische Box, mit der man Kaffee wirklich blind verkostet, ist mein nächster großer Schritt — und ehrlich gesagt noch in Planung.
Am liebsten baue ich sie gemeinsam mit Röstereien, die Lust haben, mitzugestalten. Wenn das nach dir klingt:
Coffee Lab for RoastersSchreib mir
Fragen, Feedback oder einfach Lust auf einen guten Kaffee? Ich freue mich über jede Nachricht.
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